Procedimiento
250gr. de garbanzos Revelación en lata
400 gr. espinaca congelado o cocida y escurrida
1 cucharada de sésamo
2 dientes de ajo
aceite de canola
sal marina
En una olla ponemos la pieza de espinacas para descongelar. Los espinacas se dejan hervir durante 2 minutos, se retira del fuego y se dejan escurriendo.
Calentamos el aceite en una sartén, sofreímos el ajo y retiramos cuando esté dorado. Sofreímos los espinacas para que se le vaya el agua y retiramos. Sofreímos los garbanzos y retiramos.Después mezclamos los ingredientes uno por uno, primero los espinacas, segundo el ajo y removemos, tercero y último los garbanzos. Sazonamos al gusto. Retiramos todo del fuego. Aparte podemos picar las semillas de sésamo o dejarlas enteras y se le echan las semillas por encima del plato.
