Procedimiento
Ingredientes
- 4 choclos enteros
- aceite vegetal
- 100 grs de manteca cortada en 4
- sal y pimienta
Correr hacia atrás las chalas sin arrancarlas del marlo.
Colocar los choclos en agua helada por 10´
Colar y secar los choclos, precalentar el horno
Colocar los choclos cubiertos por sus respectivas chalas, girandolos cada tanto,durante aprox 20´
Levantar las chalas y pincelar con la manteca, espolvorear con sal , pimienta y paprika servir.
