Procedimiento
Ingredientes
- 1 lata de champiñones fileteados Revelación
- 2 cebollas coloradas cortadas en pedacitos (no picadas)
- 1 cebolla de verdeo
- 1 diente de ajo
- 100 g crema de leche
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de pan rallado Revelación
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
PASO 1
En una sartén profunda saltar las cebollas y el ajo en aceite Revelación, hasta que las cebollas estén tiernas sin dorar. Luego incorporar los champiñones y cocinar a fuego mediano durante 5 min.
PASO 2
Apagar el fuego. Agregar la crema de leche, queso parmesano, pan rallado, los huevos y revolver. Agregar sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Cubrir el fondo y los lados de un savarín de 30cm. de largo por 10cm. de ancho con aceite .Verter la mezcla en el molde y cocinar a 240°C por 25 min.
