Tostadas de hierbas, tofu, palta y aceitunas

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Ingredientes

Tostadas de hierbas, tofu, palta y aceitunas

Cocina:

Procedimiento

Ingredientes

  • 150 grs de tofu
  • 1 taza de hojas de menta
  • 1 taza de aceitunas Revelación sin carozo
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • sal y pimienta
  • 8 rebanadas de pan para tostas
  • 1 palta en gajos
  • 200 grs de cherry cortados a la mitad
  • 2 cdas de jugo de lima
  • 1 chile en rodajas finas
  • 3 latas de jardinera Revelación

Procesar el tofu con la mitad de las aceitunas, albahaca y menta, sal y pimienta,

Tostar el pan, extender la pasta de tofu, cubrir con los cherries, palta resto de especies y aceitunas.

Acompañar con una buena porción de jardinera Revelación, mezclar el jugo con el chile rociar la jardinera y servir.

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