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Tortitas de vermicelli y pollo

Tortitas de vermicelli y pollo

Procedimiento

 

Ingredientes

  • 400 grs de fideos Adria (de los que sobraron , sin salsa) ¼ taza de queso rallado
  • 6 huevos batidos
  • crema
  • 450 grs.de carne de pollo hervida (también puede ser sobrante)
  • 2 cdas. de perejil fresco finamente picado
  • Aceite

Cocinar la pasta, hervir con agua hirviendo con sal (si son sobrantes saltear este paso).

Batir los huevos con el perejil picado.

Agregar queso y crema.

Picar el pollo bien chiquito y mezclar con los fideos. Mezclar con los huevos batidos y dejar en la heladera durante 30 minutos.

Calentar el aceite en una chapa con forma de tarteletas. Tomar porciones con una cuchara y poner en la chapa,  dorar por ambos lados.

Retirar sobre papel absorbente, servir con ensalada.

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