Torta de frutas

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Ingredientes

Torta de frutas

Procedimiento

Ingredientes

  • 4 tazas de ensalada de frutas, sin jugo.
  • 1 taza de azúcar rubio o común
  • 2 huevos
  • ¾ taza de aceite
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharita de polvo de hornear.
  • ½ cucharita de canela (optativo)
  • Pizca de sal
  • 1 cuchara de manteca.

Mezclar ensalada de frutas y azúcar.

Agregar huevos, aceite, esencia de vainilla, mezclar bien.

Mezclar en seco harina, polvo de hornear, canela y sal.

Mezclar bien ingredientes secos y mojados.

Enmantecar una budinera con chimenea.

Poner en horno medio durante 40 minutos.

Queda mojadita,  color oscuro y es realmente un manjar.

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