Mostacholes con trigo burgol, nueces y pasas de uva

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Ingredientes

Mostacholes con trigo burgol, nueces y pasas de uva

Cocina:

Procedimiento

 

Ingredientes:

  • Trigo burgol
  • 400 gramos de mostacholes ADRIA
  • Un puñado de espinaca
  • Brotes de soja
  • 4 Tomates secos
  • Lentejas
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano
  • Pasas de uva y nueces.

 

Con las hojas de espinacas bien lavadas y secas, armar la base del plato. Arriba agregar los brotes de soja, el burgol cocido, la pasta al dente, los tomates secos y las lentejas. Condimentar con aceite de oliva. Sobre el final, incorporar el queso, cortado en finas láminas, y las pasas de uva y las nueces.

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