Hamburguesas asiáticas de pescado

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Ingredientes

Hamburguesas asiáticas de pescado

Cocina:

Procedimiento

  • Ralladura de limón
  • Jengibre
  • Cilantro
  • 1/2 kilo de salmón limpio
  • 4 cdas de puré de morrón

Mezclar ralladura de limón y jengibre con el cilantro

Picar el salmón hacer un puré dejando algunos trozos grandes. Unir con la mezcla anterior y formar las hamburguesas.

Cocinar en plancha o sartén por ambos lados, servir con un poco de puré de morrón. Poner un poco de agua en la sartén y dejar que las hamburguesas se impregnen con el puré de morrón. Servir y coronar con hojas de cilantro.

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