Foratti con puerros y jamón crudo

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Ingredientes

Foratti con puerros y jamón crudo

Cocina:

Procedimiento

Ingredientes

  • 1 paquete de foratti Adria
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 puerros medianos
  • 200 g. de Jamón Crudo
  • 400 cc. de crema de leche
  • Queso rallado Adria a voluntad

1) Hervir mucha agua con sal e incorporar la pasta.

2) Cortar el puerro y el jamón en juliana.

3) En una sartén, colocar el aceite de oliva y saltear el puerro. Una vez dorado, reservar en un costado y colocar en la misma sartén el jamón.

4) Cuando esté dorado el jamón, agregar el puerro y la crema de leche.

5) Cuando alcance el hervor, apagar.

6) Servir la pasta con la salsa y el queso rallado.

 

Tip: Sacar la pasta bien al dente y agregar en la sartén para potenciar el sabor.

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