Crocante de nueces

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Ingredientes

Crocante de nueces

Procedimiento

 

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 400 grs de azúcar rubio
  • 100 grs manteca
  • 140 grs de harina
  • 200 grs de nueces picadas
  • 1 copita de bebida fuerte (ideal pisco)

 

  • Mezclar huevos y azúcar sin batir
  • Derretir manteca y agregar caliente a los huevos
  • Remojar las nueces en el pisco o bebida fuerte elegida, ce4rnir harina
  • Agregar harina y nueces a la mezcla anterior
  • Enmantecar y enharinar un molde, cocinar a 180o hasta dorar, cortar en cuadraditos espolvorear con azúcar impalpable, se sirven como un turrón.
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