Budín relleno

Ingredientes

  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema de leche
  • Ralladura de 1 limón

RELLENO

  • 200 grs de queso blanco
  • 250 grs de frutillas
  • Hojas de menta
  • 4 cdas de azúcar impalpable
  • Disolver el azúcar con los huevos, agregar de a poco harina y crema.
  • Ralladura de limón.

Colocar la pasta en budinera enmantecada y enharinada.
Cocinar 45´ horno medio
Probar cocimiento con un palito.
Preparar el queso batido con azúcar impalpable.
Por último cortar pociones de budín rellenar con queso, frutillas y hojas de menta

 

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