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Bruschetta italiana

Bruschetta italiana

Procedimiento

 

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza y 1/2  de tomates cherry cortados en cubitos (roma, cereza, etc.), sin semillas
  • 6-8 hojas de albahaca (dependiendo del tamaño), cortadas en juliana
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • 1 diente de ajo para untar el pan
  • Rebanadas de pan de aproximadamente 2 cm de grosor
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