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Aro de arroz a la jardinera

Aro de arroz a la jardinera

Procedimiento

 

  • 4 tazas de arroz Revelación
  • 2 latas de jardinera Revelación
  • 1 lata de granos de choclo Revelación
  • 1 cebolla picada
  • 1 cda de palillo molido
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • 4 tazas de agua
  • 4 cdas de aceite Revelación
  • 1/2 taza de ají amarillo molido
  • Sal, pimienta al gusto

 

  1. Freír en una olla con aceite bien caliente: la cebolla, el ajo, el palillo, el ají amarillo, la sal, la pimienta y el comino.
  2. Agregar las arvejas, la zanahoria y los choclos desgranados.
  3. Dorar por unos minutos e incluir el agua. Comprobar la sazón y tapar.
  4. En el momento que hierva, incorporar el arroz lavado y escurrido. Remover y tapar.
  5. Cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, tapar y guisar hasta que el arroz cocine y logre un graneado perfecto.

 

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