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Recetas de Cocina | Saladas

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Tortilla de papas sana, esponjosa y super rica

Ingredientes

3 papas peladas y cortadas en rodajas redondas muy finitas
6 huevos batidos a mano
2 cucharitas plenas de polvo  para  hornear Fleischmann
4 cucharas de leche
2 cucharas de aceite
sal y pimienta
2 cucharas de cebolla rallada con su jugo
1 cuchara de perejil bien picado
rocío vegetal o aceite para untar recipiente de horno

Mezclar muy bien con los huevos batidos el polvo para hornear
Fleischmann, leche, aceite, cebolla y jugo, perejil, sal y pimienta.
Rociar o aceitar el recipiente de horno (es el que vamos a llevar a la
mesa), volcar la mezcla, emparejar con la cuchara y poner al horno medio
aproximadamente 30’. Servir caliente con una Salsa Blanca Fleischmann a la
que agregamos 1 cuchara de mostaza y 1 cuchara de hierbas frescas cortadas
bien chiquitas.